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DeCS
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Descriptor Inglés:
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Lactobacillus delbrueckii
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Descriptor Español:
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Lactobacillus delbrueckii
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Descriptor Portugués:
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Lactobacillus delbrueckii
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Sinónimos Español:
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| Lactobacillus bulgaricus
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
Lactobacillus delbrueckii subespecie bulgaricus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
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Categoría:
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B03.353.750.450.475.250
B03.510.460.400.410.475.475.250
B03.510.550.450.475.250
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Definición Español:
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Especie de bacterias facultativas anaerobias grampositivas en forma de bastón capaz de producir ÁCIDO LÁCTICO. Es importante en la fabricación de PRODUCTOS LÁCTEOS FERMENTADOS.
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Calificadores Permitidos Español:
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Número del Registro:
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38582
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Identificador Único:
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D048668
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Ocurrencia en la BVS:
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Similar:
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DeCS
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